Ciao,
il depomedrol usato in questo modo non è il massimo....può portare, come nel caso della tua micia, a periodi di iperglicemia iatrogena (secondaria all'uso del farmaco).

Avete gia provato a somministrare una dieta ipoallergenica? tipo HA purina, Z/D hills, Hypoallergenic Royal canin?

La vet ha gia provato a somministrare il cortisonico per via orale a scalare? Non capisco come mai le punture mensili di depo quando ci sono soluzioni meno rischiose.

Avete gia escluso fiv/felv?

Secondo me può essere rischioso andare avanti con l'insulina perche in genere l'iperglicemia iatrogena (quella secondaria all'uso di cortisonici) in genere è transitoria (nel gatto). Andando avanti si rischia di causare un'ipoglicemia...
Da un'altra parte può essere che la micia non sia in realtà diabetica ma che abbia sviluppato una sindrome di cushing iatrogena e che per questo motivo i suoi valori di glicemia siano risultati elevati. Io andrei con i piedi di piombo.

Hai gli altri valori degli esami del sangue?
Che altri sintomi ha la tua piccola? come sono il mantello, l'appetito e la sete?