Bè innanzitutto complimenti vivissimi se ti fai l'Iphone, anche se vabbè, è una bella spesa
La Sim non dovrebbe avere nessun problema, l'abbonamento non è legato al telefono usato, anche se credo che andrà un minimo configurato, mettendo i dati connessione, cioè almeno l'Apn e qualche altra cosuccia.