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Originariamente inviato da violapensiero
Se parli di umido, la % di fibre di solito è intorno al 2%.
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Hai ragione, non avevo calcolato la DM.
Ma più sono alte meglio è?
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Originariamente inviato da violapensiero
La taurina è un aminoacido contenuto naturalmente nella carne, specie in alcuni tagli, come il cuore, se non è aggiunta, non vuol dire che non c'è. Solo non l'hanno messa artificialmente.
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Ok ma dalla tabella postata in questo thread ho letto che la taurina deve essere almeno lo 0,2%, come faccio a sapere se questo limite è rispettato se non è indicata una percentuale?
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Originariamente inviato da violapensiero
Fosforo e calcio di solito sono specificate nel secco, che essendo disidratato è maggiormente a rischio di sforamenti e alterazioni dei nutrienti. Nell'umido non è molto presente se non in tracce, specialmente nell'acqua e nel carbonato di calcio che viene aggiunto quasi sempre. Non è l'umido il problema per calcio e fosforo, ad eccezione dei complementari, che ne sono molto ricchi di solito. Gli sfilaccetti intendo.
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Stesso discorso fatto per la taurina, come faccio a sapere se i valori limite sono rispettati?
Quali altre cose devo guardare per giudicare la qualità di un umido?