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Originariamente inviato da SerenaF
Ah, ma le ossa "polpose" cosa sono esattamente? Sulle prime ho pensato a delle ossa con attaccata della polpa, cioé della carne di muscolo, poi ho pensato che dovessero essere delle ossa dalla consistenza un po' più morbida, adesso ho esaurito l'immaginazione e non so più cosa pensare  |
Eh, è stato un bel problema pure per me.....
Ancora non te lo so spiegare, ma posso farti qualche esempio
Ali di pollo
colli di pollo
schiene di pollo
colli di tacchino
quaglia (tutta)
queste sono quelle che più frequentemente vengono usate
Poi - e te lo dico - non entrare nel vortice del "come faccio a calcolare in un'ala di pollo quanta carne c'è e quanto osso per rientrare nelle percentuali?"
E' un vicolo cieco nel quale spero di non dover mai entrare