è più semplice di quel che credi!!!
Esiste un file di testo nel tuo sistema operativo che viene letto prima di qualsiasi server DNS (appunto il risolutore dei nomi), se tu metti l'associazione IP - nome sito in quel file lui la troverà subito ancor prima di contattare il server DNS, per tanto se il server stesso è DOWN (spento) te cmq riuscirai a navigare su quel sito in quanto il tuo server è già stato associato all'indirizzo ip
