Re: Cereali e glutine: facciamo il punto
Il glutine e le granaglie provocano in alcuni casi infiammazione e porosità della parete intestinale simile alla celiachia dell'uomo. Il glutine è una lipoproteina che va ad incrementare la % proteica riportata in etichetta. Mais e frumento contengono lecitine che dopo essere entrate nel circolo sanguigno si depositano negli organi dando risposta immunitaria anticorpale. Nei gatti predisposti si ha parziale distruzione di tiroide e pancreas. Le lecitine si legano proprio ai villi intestinali causando anche IBD, si legano anche all'insulina aggravando la difficoltà di superamento dei picchi glicemici
Mi sembra già abbastanza.
ma se proprio vogliamo andare oltre la spelta contiene meno glutine ma è lo stesso strapiena di carboidrati
I gatti sta roba non la devono mangiare
"Quando mi trastullo con la mia gatta chissà se essa non faccia di me il proprio passatempo più di quanto io faccia con lei" Montaigne
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