[alepuffola]

Ciao Chiara, mi sembri scrupolosa e ben documentata, la tua gattona non poteva trovare mamma migliore.
L'unica cosa che sò è che, sì, il tuorlo può essere mischiato se lo gradisce, prima viveva con noi una tricolor che lo apprezzava un pò e lo davamo un paio di volte a settimana anche se senza mischiarlo.
Il lievito so che può essere dato senza particolari attenzioni alle dosi, c'è chi dà una pastiglietta anche ogni giorno.