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Vecchio 29-04-2016, 10:57   #31
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SerenaF
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Predefinito Re: Tabelle alimentari- reload

Ecchime qua (scusate, ma stamattina ho avuto un po' da fare).
Allora, come ha giustamente osservato Alepuffola, è un lavoraccio, ma possiamo prendercela con tutta calma, non ci corre dietro nessuno.
Il file è un prospetto delle principali marche in commercio suddivise appunto per brand (Hill's, Royal, Almo, ecc...) e ordinate alfabeticamente (troverete due fogli, uno per i completi e l'altro per i complementari: seguite pedissequamente le dichiarazioni dei produttori, anche se vi anticipo che troverete da ridire su certe affermazioni). A ciascun brand è stato assegnato un colore diverso in modo da farli risaltare visivamente (sennò capita che inizio a guardare la composizione di Bozita, tanto per fare un esempio, vado avanti, vado avanti a leggere le varie referenze e ad un certo punto mi accorgo che sto leggendo la ricetta di Canagan. Con i colori si spera che questo non succeda o succeda meno di frequente).
Quindi ciascun colore identifica una marca (es Hill's) e ciascuna colonna si riferisce ad una data referenza (es. Hill's Adult Pollo), quindi la composizione e l'analisi vanno lette verticalmente e sono organizzate in 6 sezioni:
1) ingredienti: noterete che al riguardo è stato utilizzato un codice cromatico particolare (nero per gli ingredienti "normali", verde per le aggiunte vegetali, rosso per quello che non ci dovrebbe essere, ad es. gli zuccheri).
2) analisi (% proteine gregge, % grassi, % fibre, % ceneri),
3) Integrazioni nutrizionali (quanta vitamina A hanno aggiunto, quanta taurina, quanto zinco, ecc: in che forma? Ossido di..., solfato monoidrato...?),
4) Dati nutrizionali (cioé % umidità, % sostanza secca e, dov'è indicato dal produttore, valore energetico: vi anticipo che questo dato non lo troverete quasi mai e figura solo su alcune scatolette di complementare),
5) percentuale di grassi e proteine sulla sostanza secca paragonato ai valori di una preda-tipo del gatto: questa è una sezione che si poteva anche evitare, ma può essere utile a capire quante proteine ci sono realmente in una data pappa e quindi a permettere confronti fra prodotti con una percentuale di umidità diversa. La sostanza secca- immagino lo sappiate tutti- si ottiene sottraendo da 100 la percentuale di umidità del prodotto, quindi se un dato cibo ha l'80% di umidità, la sostanza secca sarà uguale a 20%. Per riparametrare proteine e grassi sulla sostanza secca, si fa così: valore di proteine dichiarato (es. 16%) x 100: sostanza secca (cioé 20)= risultato 80 (quindi quel cibo ha l'80% di proteine nella sostanza secca, quindi va considerato senz'altro un complementare, nutrizionalmente sbilanciato). Idem per i grassi: se è dichiarato il 2%, 2x100:20= 10% di grassi sulla sostanza secca. Questa sezione esisteva già nel documento che ho scaricato, quindi l'ho mantenuta e ho compilato i campi per ciascun prodotto, voi fate come preferite.
6) Informazioni aggiuntive: dove è fatto il prodotto, se è cruelty free, grain free, biologico, ricavato da materie prime ad uso umano o da pesca sostenibile, qual è la data di scadenza rispetto a quella di produzione in numero di anni, in che forma si presenta (bustina? Scatoletta? Vaschetta?), qual è la consistenza del cibo, qual è il peso e, se sono disponibili, quali sono gli altri formati (per esempio se io ho un gatto solo mi interesserà sapere se di quel cibo che mi sembra interessante a livello di ricetta o di analisi, fanno le scatolette piccole, mentre se ho 10 gatti o nutro una colonia vorrò sapere se fanno le lattine da 400 o 800 grammi), dove lo si trova. Anche riguardo alla reperibilità ho scelto una legenda cromatica, evidenziando in caratteri blu quando si tratta di un marchio esclusivo che quindi non può essere trovato altrove (ad es. Feringa è un marchio proprio di Zooplus, Next è un marchio proprio di Arcapl...., è inutile che li cerchi da Maxi...).

Dopo tutta 'sta pappardella, vi spiego in concreto COSA DOVETE FARE; prendete la scatoletta, cercate se la marca è già inserita nel file (ad esempio vi anticipo che Bozita non c'è) e se per caso qualcuno ha già inserito la referenza (esempio Animonda Kitten Pollo; non c'è neppure quella, ma c'è la marca Animonda). Se non c'è ancora, create una nuova colonna (di un colore nuovo per una marca non ancora inserita, del medesimo colore se sul file trovate già la marca, ma manca quella referenza) e iniziate a compilare i campi aiutandovi con la legenda (sono le celle bloccate a sinistra che quindi risulteranno sempre visibili). Negli ingredienti, chi ha iniziato il file ha distinto le varie fonti proteiche, specificando gli ingredienti in ordine di percentuale decrescente.
Va da sé che se non trovate il dato, qualunque dato, lasciate il campo in bianco.

Spero di essere stata chiara; di sicuro sono stata prolissa e per questo vi porgo le mie scuse.
SerenaF non è collegato   Rispondi Citando Vai in cima