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Originariamente inviato da chiarat
Grazie proverò! Ma crude o scottate? Meglio alette o coscia?
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Le alette dalle crude, perché se le cuoci le ossa diventano più dure e taglienti. Penso che tra ali e coscia le ali siano più facili per loro da rosicchiare, mentre l'osso della coscia forse è un po' troppo spesso ma non ne sono sicura.