Tolino, sbaglio o secondo quanto ti ha detto l'ultimo veterinario, quello che per le analisi si rivolge al suo finalmente attendibile laboratorio di fiducia, Morgan sta bene e non ha nulla di ciò che avevano detto i precedenti veterinari?
E allora non farti troppe paranoie con la storia del fosforo! L'85% si trova nelle ossa, se temi che ce ne sia troppo, disossa il pollo o prendi carni senza osso.
Comunque c'è più fosforo nei cereali e nei legumi, mentre ce n'è meno nella carne.

Quanto al consiglio che hai letto sul web, è assurdo pensare di fare un brodo cuocendo la carne in abbondante acqua.
Che poi che significa abbondante? Per qualcuno potrebbe essere una coscia di pollo in un pentolone d'acqua, per qualcun altro per la stessa cosscia basterebbe un litro d'acqua.

L'acqua dev'essere commisurata al quantitativo di carne utilizzata, altrimenti si avrà un bollito slavato e un brodo annacquato.

E no, assolutamente no!!! Se butti il primo brodo alla fine avrai unicamente e letteralmente insipida acqua sporca, perché oltre al fosforo butterai anche vitamine e sali minerali.

E se il gatto avesse le mani e tu gli propinassi una roba del genere, stai pur certo che te la tirerebbe dietro!

Se vuoi fare del buon brodo di pollo usane uno intero oppure mezzo, perché ogni parte contribuisce a dare il suo caratteristico sapore; aggiungi una carota e un pezzetto di sedano, eventualmente una presina di sale, copri tutto di acqua fredda (così otterrai un buon brodo; se invece metterai il pollo nell'acqua bollente il brodo sarà meno ricco perché il contatto improvviso della carne con l'acqua calda farà chiudere i pori e trattenere all'interno i succhi).
Se vuoi un brodo migliore, oltre al pollo mettici anche un po' di manzo (i polli di oggi sanno di poco, il manzo aiuta).