Approfitto per lasciarvi anche il link con la tabella
aggiornata a settembre 2012 redatta da Lisa Pierson completa dell'analisi di vari cibi, anche sulla sostanza secca, che è fondamentale per il confronto. Alcuni a noi sconosciuti, altri invece conosciutissimi.
Praticamente una bibbia!
http://www.catinfo.org/docs/Food%20C...%209-22-12.pdf