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Originariamente inviato da linguadigatto
animali vivi, appena uccisi, hanno una carica batterica di un certo tipo. la carne che compri invece sono animali uccisi da giorni, fatti a pezzi, manipolati, trasportati... potenzialmente potrebbe essere peggio
non mi starei a preoccupare troppo comunque, se non vedi problemi di digestione! il maiale crudo però no per la tenia.
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Con la carne cruda fanno la cacchina ancora più formata e meno puzzosa e non l'hanno mai vomitata quindi direi che la digeriscono bene!
Certo, il maiale non lo do mai crudo, anche per via del virus della pseudo rabbia che può contenere!