Pollo crudo - Come darlo?

[Zampetta16]

Ciao a tutte/i, vi leggo da alcuni mesi.
Ho trovato informazioni utili ed è davvero interessante lo scambio di opinioni ed esperienze.
Grazie per questo spazio di condivisione

Drolla è la gatta di famiglia, vive dai miei e trascorre molto tempo nel cortile interno.
Compirà due anni a luglio, pesa circa 2,7 kg.
È ancora intera, ha partorito quattro cuccioli il 6 marzo.
Al momento mangia 300/350 gr di umido completo, 50/100 gr di dieta casalinga/crudo, 30/40 gr di secco.

Il manzo crudo è già stato proposto ed è molto gradito: macinato, ritagli di cuore, pezzi di tagli per bollito.
L'ala di pollo l'abbiamo proposta nella versione "easy": tagliata l'estremità, disossato il resto. Mangiata in un attimo, pelle e cartilagini comprese.
Ora abbiamo il mezzo polletto: ali, cassa toracica e collo.
Il timore è che possa farsi male con gli ossi, ora che si occupa anche dei figli non vogliamo proprio correre alcun rischio...

Voi come date le ali e le altri parti ai vostri gatti e come le mangiano?
Ali intere, suddivise in parti a mano, senza scheggiare gli ossi, disossate?
Costole e collo?

[babaferu]

Io suddivido le ali in 3 in corrispondenza delle giunture, ne do un pezzo per volta. Abebe rosicchia pelle e muscolo, a volte sgranocchia tutto l'osso, a volte ne lascia un pezzetto.
Idem il collo, le altre parti non saprei....
Non si fa male con le ossa polpose crude, lo stomaco è in grado di digerirle. Non impressionanti quando le masticano fanno paura.....
Baci, ba

[Zampetta16]

Grazie, ba!
Mamma oggi mi fa "Mi sa che prendo le ali intere, c'è più carne".
Non avevo capito che "intere" significasse tenute assieme da mezza bestiola...
Suddivise le varie parti e congelate.
Ti dirò come andrà la prova, per la gatta e per noi spettatori

[babaferu]

Vai pure col pollo fresco, congelare non serve (se non a conservare, ovviamente).
Baci ba

[Zampetta16]

Mmm, mi sa che non ho ben capito tutta la faccenda...
L'eventuale salmonella presente nelle carni non si inattiva/distrugge col congelamento domestico.
Credevo che fosse comunque opportuno congelarla, anche quella di pollo, per inattivare altre "cose brutte e cattive".
Ba, hai qualche link da suggerirmi per approfondire meglio questo aspetto?
Meglio in italiano ma se non è un linguaggio troppo complicato, va bene anche in inglese.

[linguadigatto]

la temperatura raggiunta dal freezer domestico non è in grado di uccidere nessun batterio, salmonella compresa. è invece utile per l'anisakis - un parassita del pesce, un vermetto insomma.

[babaferu]

Originariamente inviato da linguadigatto

la temperatura raggiunta dal freezer domestico non è in grado di uccidere nessun batterio, salmonella compresa. è invece utile per l'anisakis - un parassita del pesce, un vermetto insomma.

No neanche quello (per funzionare in quel senso, il congelatore dovrebbe arrivare a -18 e quelli domestici in genere difficilmente ci arrivano).
Non preoccuparti per la salmonella, ci pensa lo stomaco del gatto.
Baci, ba

[alimiao]

Ci sono varie opinioni in merito.
Il nutrizionista a cui mi sono rivolta per la dieta barf del mio gatto (dott. Bettio) suggerisce sempre di mettere in freezer prima di dare. E' vero che si sentono racconti di gatti caduti malati o morti per aver mangiato carne cruda, (messa in freezer o meno), di solito riportati dai detrattori della barf.
A mio modestissimo parere, se ti senti più sicura a mettere in freezer, fallo. Ma sappi che comunque, come ti hanno detto gli altri, il freezer non è un abbattitore.

[linguadigatto]

Originariamente inviato da babaferu

No neanche quello (per funzionare in quel senso, il congelatore dovrebbe arrivare a -18 e quelli domestici in genere difficilmente ci arrivano).

tutti i freezer con 3 e 4 stelle raggiungono i -18°

[babaferu]

Originariamente inviato da linguadigatto

tutti i freezer con 3 e 4 stelle raggiungono i -18°

Eh ma ti assicuro che non tutti hanno quelle stelle, i freezer delle vecchie cucine componibili come la mia ne hanno 1-2.
Baci, ba