Pollo crudo - Come darlo?

[Ritpetit]

Originariamente inviato da linguadigatto

tutti i freezer con 3 e 4 stelle raggiungono i -18°

..teorici!
Poi ci si scontra con la realtà.
La temperatura minima viene raggiunta in condizioni ottimali (chi spolvera almeno bimestralmente il radiatore del frigo? 1 su 100 e sono ottimista?), col compressore alla massima efficienza, gas carico alla giusta pressione, se la temperatura esterna non è eccessiva (scordatevelo in agosto in una casa non climatizzata) e soprattutto col freezer semivuoto, perfettamente sbrinato. e SOLO nel cassetto superiore.
Tutte condizioni che tutte assieme non si verificano praticamente mai

E' un po' come guardare i consumi di omologazione di un'automobile e rendersi conto che in condizioni effettive consuma ALMENO il 20% in più, quando va bene....

[Zampetta16]

Grazie per le info.
Per quanto riguarda l'anisakis, non intendiamo correre il rischio, dubito che il nostro freezer abbia prestazioni ottimali.
Per la salmonella il rischio lo corriamo da sempre, dando un tuorlo crudo quasi tutte le settimane.
La gatta cattura e mangia qualche piccola preda, anche così rischia.
Pensiamo che darle ogni tanto del pollo crudo da "sgranocchiare" sia una buona idea, staremo attenti a eventuali sintomi/problemi.

Stamattina prima prova con la parte centrale dell'ala.
Dopo una certa perplessità iniziale, s'è data da fare.
Ha spolpato quasi perfettamente gli ossi, che non ha mangiato, è rimasto solo un piccolo brandello di carne.
Pare proprio che abbia gradito la novità

[Jamis]

Io ammetto di darla spesso senza congelarla.
Teoricamente, comprando carne che è comunque destinata ad uso umano, il rischio di salmonellosi dovrebbe essere veramente ridotto al minimo. Piuttosto, se riesco, cerco di non prendere carne di animali allevati in maniera intensiva e quindi riempiti a schifo di antibiotici per non farli ammalare (ma è pur vero che mi costa di più, ovviamente).

D'altro canto la gatta dai miei si mangia qualche topo, ogni tanto; probabilmente il poveretto ha fatto una vita migliore del pollo in batteria, ma dubito che sia stato sottoposto a controlli prima di venire pappato essendo il gatto un carnivoro, credo che possieda difese che noi esseri umani non abbiamo.

[Pimpix]

Piccola domanda, scottandola leggermente (quindi che prende giusto giusto il colore di cotto) faccio qualcosa di buono o è inutile? e così facendo distruggo la taurina?

[Zampetta16]

Preciso che sull'alimentazione del gatto - e non solo - eravamo piuttosto ignoranti, stiamo cercando di recuperare, dalla teoria alla pratica, su tutti i fronti...
Sull'alimentazione umana siamo più preparati, alcune norme generali restano valide.
La salmonella si distrugge portando l'alimento a 70 gradi per una 15ina di minuti.
Quindi, da quel che so io, per la salmonella, scottarlo non serve: o lo cucini proprio o lo dai crudo e via.
Noi riteniamo che la possibilità che il gatto si ammali di salmonella siano davvero basse, per svariati motivi, dai controlli fatti sulle carni alle caratteristiche dell'apparato digerente del gatto, altrimenti non gli daremo pollame crudo...

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Prova due e tre: collo e parte inizle dell'ala, la "coscetta".
Le ha affrontate con più convinzione ma non ha terminato per andare a controllare i figli.
Da vedere se senza distrazioni prosegue o se invece si scoccia quando arriva la parte più difficile...

Altra domanda
Carne sul piattino, come previsto la mette sul pavimento poi però si sposta su un tappetto...
Mica scema, sul pavimento la "preda" scivola, sul tappetto no!
Dove possiamo darla? Tipo un tagliere di legno potrebbe andar bene?

[babaferu]

Io metto la carne su un piattino su un piano della cucina. Abebe la ignora. Aspetta il momento opportuno (che noi siamo a letto), la ruba e se la porta per la cucina, uccidendola ancora un po', ed infine azzannandola e rosicchiandola.
Col tagliere fa la stessa cosa. La vostra mamma è meno avvezza alle frivolezze di abebe, ma dubito che possiate evitare che la sposti....
Baci, ba

[Zampetta16]

Ci vorrebbe un video di Abebe, corso on-line per i gatti restii al crudo "Ala di pollo: dimostrazione pratica di come utilizzarla al meglio"!

Il pavimento va ancora bene, ma lavare tappetto e/o cuscino con tracce di sangue e unto d'olio ci piacerebbo evitarlo... Vedremo cosa ne pensa Drolla del tagliere, però il video di Abebe non glielo facciamo vedere

[linguadigatto]

la uccide ancora un po', che carinaaaaaa
scommetto che fa dei rumori disgustosi in tutto questo processo ^_^

[babaferu]

Originariamente inviato da linguadigatto

la uccide ancora un po', che carinaaaaaa
scommetto che fa dei rumori disgustosi in tutto questo processo ^_^

rumori orrendi..... ma soprattutto mette su una faccia da navigato gatto randagio...

il video è difficile farglielo perchè agisce nel buio della notte, il maledetto ladruncolo.
Purtroppo le altre 2 gatte non hanno imparato gran chè, sono micie di buoni costumi e gusti raffinati.

A dire il vero, ho litigato un bel po' col mio compagno per consentirgli questo modo di consumare il pollo..... lui si alza prima di me e trovare i resti sbocconcellati e tracce di sangue sul pavimento al mattino non è proprio il massimo, in effetti. per fortuna, lo alterniamo al vitello tritato e all'agnello, e con quelli fa un po' meno casino....

baci, ba

ps: Abebe è maschio (come Abebe Bikila, maratoneta etiope che vinse la maratona correndo senza scarpe nei giochi olimpici di roma 60, anche lui, trovato scalzo sull'asfalto, ha vinto la sua maratona per la vita sconfiggendo la rinotracheite che lo stava uccidendo).

[linguadigatto]

Originariamente inviato da babaferu

ps: Abebe è maschio (come Abebe Bikila, maratoneta etiope che vinse la maratona correndo senza scarpe nei giochi olimpici di roma 60, anche lui, trovato scalzo sull'asfalto, ha vinto la sua maratona per la vita sconfiggendo la rinotracheite che lo stava uccidendo).

stupendo!