le scatolette "fermentano" col caldo?

[nameless]

La scatoletta era ammaccata? A me è capitato con diverse scatolette da 400g quando arrivano ammaccate: la carne dentro si comprime e appena apro schizza via la gelatina.

[alimiao]

Originariamente inviato da nameless

La scatoletta era ammaccata? A me è capitato con diverse scatolette da 400g quando arrivano ammaccate: la carne dentro si comprime e appena apro schizza via la gelatina.

non ho notato, però potrebbe darsi..

[ElenaRolfi]

Originariamente inviato da Aletto

tu mangeresti una simmenthal

NO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mialuce]

A me è successo diverse volte, sia con quelle dei gatti che dei cani e con varie marche, qualche giorno fa ad esempio con Smilla.
Mi è successo anche d'inverno. Io le tengo in una dispensa non riscaldata dove d'inverno ci saranno 12/13 gradi.
Le lattine non erano rigonfie o danneggiate, le ho annusate e l'odore era buono, le hanno mangiate senza problemi. Non credo sia un problema di fermentazione, altrimenti aspetto e odore non penso rimarrebbero uguali.
Non è che magari riempiono le lattine fino al limite e poi con la chiusura rimangono "pressate"?

[Aletto]

Originariamente inviato da ElenaRolfi

NO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ma chissà perché diamo il corrispettivo ai nostri gatti
Di solito non sono ansiosa, ma le scatolette che aprendole straripano è un brutto segno, al loro interno si è prodotto gas.
Se fosse cibo per uso umano verrebbero ritirate dal commercio

[alimiao]

Originariamente inviato da Aletto

Ma chissà perché diamo il corrispettivo ai nostri gatti

perché è comodo per noi e a loro piace

[SerenaF]

Ci sono certe scatolette che me le mangerei anch'io (altro che Simmenthal che ha un odore disgustoso ): oltre a tutti i complementari, anche la Natures:Menu ha un buon profumo.

Tornando in argomento, non è che magari succede qualcosa durante il trasporto (un urto, un'ammaccatura...) per cui poi all'apertura il contenuto o la parte liquida fuoriesce, senza che ciò pregiudichi la conservazione del prodotto e senza che se ne alteri la composizione/qualità?
Comunque si può sempre scrivere alla Catz segnalando l'episodio (con referenza, numero di lotto, foto...).

[Aletto]

Se ci fosse solo un'ammaccatura/schiacciatura non dovrebbe succedere niente o quasi, a patto che l'involucro nella parte interna non si microscheggi e cominci a rilasciare in modo più massiccio il metallo di cui è composto ma è la produzione di gas all'interno di una scatola apparentemente ben conservata che ci dice che qualcosa è andata storta. Non ne parliamo poi se la scatola si è addirittura gonfiata.
Ho stentato a dirlo, ci ho pensato molto, ma mo lo dico perché mi sento molto egoista a non segnalare che le tossinfezioni alimentari più comuni sono dovute stafilococchi, salmonella e clostridium perfringens e botulinum. Quest'ultimo non provoca alterazioni di odore colore e sapore dell'alimento e dà sintomi neurologici gravi e per fortuna è raro, il perfringens è anaerobio (come il botulinum), le sue spore sono resistenti al calore e lo shock termico ne facilita la la riproduzione, mentre gli altri provocano danni gastroenterici oltre a sintomi più o meno caratteristici per ognuno

Segnalare alla Catz è senz'altro una cosa da fare, oltre a quella di non dare scatolette che si aprono con fuoriuscita del prodotto

[alepuffola]

interessante thread,
Marina, non sapevo di tutti questi pericoli nello scatolame. Ma tutti quei patogeni creano sviluppo di gas? anche il botulinum?

OT: A volte capita che rimanga della carne rimasta un pò troppo nel piattino e Puffola quando l'annusa ha come dei conati di vomito, e in effetti ha ragione perchè in quei casi puzzecchia ..ma se la giro ai randagini se la divorano come fosse fresca...eppure non sono proprio gatti affamati, mangiano tutti i giorni...

[Aletto]

Originariamente inviato da alepuffola

interessante thread,
Marina, non sapevo di tutti questi pericoli nello scatolame. Ma tutti quei patogeni creano sviluppo di gas? anche il botulinum?

OT: A volte capita che rimanga della carne rimasta un pò troppo nel piattino e Puffola quando l'annusa ha come dei conati di vomito, e in effetti ha ragione perchè in quei casi puzzecchia ..ma se la giro ai randagini se la divorano come fosse fresca...eppure non sono proprio gatti affamati, mangiano tutti i giorni...

Non tutti ma soprattutto il botulinum! mai mangiare scatolame difettoso o rigonfio, ma si trova anche negli alimenti contenuti nei recipienti di vetro, di plastica e negli insaccati. Il perfringens e il botulinum vivono in assenza di ossigeno, il botulinum produce metano e non si nota alcuna trasformazione dell'alimento. Il nome botulinum proviene da "botulus"=salsiccia dove spesso si annida. Per fortuna è raro ma la prudenza non è mai troppa perché può essere mortale nel giro di poche ore
Lo stafilococco aureo si sviluppa in cibi proteici molto manipolati. Ma non vorrei fare un piccolo trattato su roba un po' inquietante.
Non sono ansiosa e non mi piace divulgare ansia ed allarmismi, non sono cose frequenti e mi sembrava che la questione fosse presa un po' sottogamba quando invece è da non sottovalutare.
La carne la lascio anche io nei piattini, e spesso la finiscono durante la notte. Se gli fa schifo, come a Puffola, non la mangiano, altrimenti la finiranno. Non è sicuramente una cosa da fare in piena estate, e non è una cosa da fare in assoluto