Cozze dalle labbra verdi per problemi osteoarticolari

[Iska]

Gli ultimi giorni di agosto, nella discussione "Esempio di alimentazione BARF" avevo accennato alla polvere di cozze verdi della Nuova Zelanda come integratore di taurina.
Dopo le delucidazioni di Aletto su questo aminoacido presente naturalmente nella barf e anche alla luce del fatto che nonostante non abbia mai integrato e siano 6-7 anni che i miei gatti non mangiano nessun tipo di pet food, non hanno sintomi riconducibili a carenza di taurina, avevo deciso che non avrei acquistato quel prodotto.

Un paio di settimane fa, mentre cercavo qualcosa di naturale per i notevoli problemi osteoarticolari di Igor e le prime timidissime avvisaglie in Milo, mi sono nuovamente imbattuta nelle cozze verdi e in particolare su un aspetto che avevo tralasciato quando pensavo solo alla taurina.
La polvere di cozze verdi è utilizzata per le sue proprietà benefiche per l'apparato osteoarticolare.
Mi son detta: perché non tentare? Male non farà, nella peggiore delle ipotesi sarà semplicemente inutile.
Detto fatto, ho ordinato su Macrolibrarsi un barattolo di polvere da 70 grammi; mal che vada avrei sprecato solo 10 euro e pochi centesimi.
Il primo ostacolo sarebbe stata la prova di appetibilità, tanto più che i miei gatti non amano il pesce.

Il mattino seguente ho ricevuto la polvere e ho fatto la prova sul campo col pasto del mezzogiorno; ne ho messo un pizzico, come da istruzioni.
La polvere è decisamente pescio-puzzosa, mi ricordava le crocche. Temevo un fiasco completo.
E invece Igor ha gradito tantissimo, meno male, visto che l'avevo acquistata soprattutto per lui.
Milo invece ha annusato e, come prevedevo, se n'è andato sdegnosamente.
In quella è passata Lara, che si è fiondata su quella pappa puzzosa, mangiandola di gusto.
Già che c'ero, ho provato a sottoporla al giudizio di Ruslan (anche lui schifato) e alle altre 3 femmine; solo Iska ha gradito.

Tutto sommato sono soddisfatta, perché ci tenevo che piacesse a Igor, in fondo era il principale destinatario.
Con Milo ritenterò di sicuro, ma devo ancora capire come mascherare quell'odore.

Qui se ne parla diffusamente, ci sono anche riferimenti scientifici:
https://herbano.com/it/cozza-verde-capsule

[Aletto]

È perché sono ricche di omega 3, quindi in teoria è un prodotto ok.
Mi chiedo come faccia a non ossidarsi la polvere, questo è l’unico punto che mi lascia perplessa

[Iska]

Herbano parla di un procedimento di stabilizzazione contro l'irrancidimento, ma non scende in particolari.

Conservando la polvere in condizioni di scarsità di ossigeno, al riparo dalla luce e dal calore, il naturale processo di ossidazione dovrebbe rallentare fin quasi a bloccarsi.
Le confezioni per la vendita sono in plastica opaca, chiuse con capsula a vite; sotto di questa c'è un tappo a pressione.
Apro solo per il tempo strettamente necessario e prelevo il quantitativo occorrente con un utensile senza traccia di umidità.
Stasera l'ho annusata nuovamente e devo dire che il paragone che avevo fatto con le crocche non regge; non è puzzosa, odora intensamente di mare.
Le crocche, quelle sì che puzzano.
Il mio barattolo scade a dicembre 2024, ma non c'è la data di produzione; dovrei chiedere al produttore citando il numero di lotto.
Un'altra marca riporta l'indicazione di consumarla entro 3 mesi dall'apertura.

Ovviamente il continuo aprire e chiudere il barattolo espone naggiormente a condizioni negative.
Per prolungare la vita della polvere sarebbe opportuno suddividerla in recipienti più piccoli a tenuta.

[Aletto]

Prova a capire quali stabilizzanti hanno usato

[Iska]

L'altro ieri ho inviato una mail al servizio clienti per l'Italia di Naturavetal, la società tedesca che produce e commercializza "Felini Plus polvere di mollusco verde neozelandese", quello che ho acquistato.

"Buongiorno,
sto utilizzando per il mio gatto "Felins Plus Polvere di mollusco verde neozelandese".
Consapevole del fatto che i grassi di origine animale sono facilmente soggetti a fenomeni ossidativi con conseguente irrancidimento, ho cura di conservare idoneamente il prodotto.
Ho però alcune curiosità, per questo ho deciso di contattarvi.
Oltre alle normali procedure tendenti ad evitare il più possibile l'ossidazione, quali lo stoccaggio/confezionamento in ambiente controllato per quanto riguarda ossigeno, luce e calore, questa polvere viene sottoposta anche ad altri processi di stabilizzazione?
E in caso affermativo, chimici o fisici?
Questo ovviamente senza voler entrare nel merito del segreto industriale."


Oggi ho ricevuto la risposta:


"Buongiorno signora XXXXXXXXX
Grazie per averci contattato e per l’interesse che dimostra verso i nostri prodotti.
Tutti i nostri alimenti sono privi di conservanti e additivi chimici, nutrizionali, zootecnici, istomonostatici o qualsiasi altra cosa aggiunti in composizione. Il processo di produzione protegge e preserva al meglio le sostanze nutritive contenute nelle materie prime.

Felins Plus Polvere di mollusco verde neozelandese è solo 100% mollusco (Perna canaliculus); durante il processo, le cozze vengono aperte al vapore, e la polpa viene semplicemente essiccata a 40 gradi circa e macinata. Non subisce nessun trattamento aggiuntivo. L’umidità residua è solo del 1,2%, e questo contribuisce notevolmente alla conservazione naturale del prodotto. E a maggior ragione se viene conservato nel suo barattolo al riparo da umidità, luce, calore.

Immagino che lei la usi come integratore di taurina per il suo gatto, e quindi faccia alimentazione casalinga. Complimenti!

Il nostro prodotto contiene il 2,55-2,70 % di taurina; alcuni valori potrebbero subire fluttuazioni naturali. Il contenuto di vitamine, minerali, acidi grassi e quant’altro può variare leggermente a seconda della materia prima, se vogliamo calcolare nel preciso – del resto, anche le tabelle che può trovare ovunque sul contenuto calorico, vitamine, grassi ecc sono sempre una media. I dati possono subire variazioni in base al lotto carni/pesci, alla stagionalità, proprietà nutrizionali degli ingredienti utilizzati, vitamine e sali minerali causati dalla completa assenza di conservanti e stabilizzanti aggiunti in composizione.
Resto a sua disposizione, non esiti a contattarci per qualsiasi altra informazione le possa occorrere."

[Aletto]

Ok, dalla loro risposta si evince che usano solo il vapore per aprire le cozze e poi l'essiccazione.
Non parlano di stabilizzazione come invece è scritto nel loro sito:
Pertanto, quando acquisti delle capsule di cozza dalle labbra verdi, assicurati che questi molluschi siano stati ottenuti a freddo e che i lipidi siano stati stabilizzati contro l'irrancidimento. Questo è esattamente il motivo per cui Herbano utilizza solo cozze dalle labbra verdi di alta qualità farmaceutica al 100% provenienti dalla Nuova Zelanda: non solo sono estratte a freddo, ma i lipidi sono protetti dall'irrancidimento.
L’estrazione a freddo e la stabilizzazione sono i fattori più importanti da considerare al momento dell’acquisto. Il calore, infatti, distruggerebbe in breve tempo tutti i nutrienti vitali di tali molluschi, rendendoli inutilizzabili.
Viene utilizzata una rivoluzionaria tecnica di liofilizzazione per stabilizzare i lipidi contro l’irrancidimento. Non viene utilizzato il calore in nessuna fase della produzione della polvere di cozze, in modo da evitare qualsiasi danno alle vitamine e agli aminoacidi.


Comunque, cito da internet “ Particolare metodo di essiccazione (detto anche crioessiccazione) in cui prima il materiale da essiccare viene congelato e poi per effetto dell'applicazione di un vuoto molto spinto il solvente passa direttamente dalla fase solida a quella vapore (sublimazione).”
Penso sia grosso modo lo stesso metodo per i liofilizzati per uso alimentare dei bambini.

Non stiamo a fare le pulci a Herbano e a tutti i liofilizzati, era solo una mia curiosità.
Vai di cozze verdi della Nuova Zelanda

[Iska]

E' utile anche fare le pulci, a volte si hanno delle sorprese.
Comunque, Herbano produce per uso umano; c'è una sezione dedicata agli animali, per questo pensavo di acquistare da loro, poi ho visto che non contiene alcun prodotto.
La loro polvere è solo in capsule, 150 da 400 mg, in pratica 60 grammi di polvere costano 16,95 euro.
Troppo casino per toglierla dalle capsule, e poi dove la metto?

Cercando ho trovato Naturavetal che produce alimenti, integratori e prodotti per l'igiene, ma solo per animali.
La polvere in barattolo è più comoda; 70 grammi per 10,90 euro.
Era questo il link che dovevo mettere, non Herbano.
https://www.naturavetal.it/shop/it/f...ozelandese-70g

Ovviamente ognuno tira l'acqua al suo mulino e tende a presentare il proprio prodotto come il non plus ultra e la propria tecnica di lavorazione come la migliore.
Penso che con l'essicazione a 40° non ci sia perdita rilevante, né di taurina, né di acidi grassi, né tantomeno di GAG.

Probabilmente è solo una mia impressione, perché è l'effetto che vorrei vedere, ma mi pare che Igor sia già un pochino più sciolto nei movimenti; è di sicuro più lesto a scendere dal cassone dove c'è piantato l'ibisco e che è uno dei suoi posti preferiti per i riposini diurni e quando cammina velocemente (che per lui equivale a correre, non può far altro) mi sembra meno scomposto del solito.
Ma diamo dempo al tempo, per avere qualche certezza.

[Iska]

Sono passati 4 mesi e devo dire che questa polvere di cozze è stata d'aiuto a Igor.
Non è più legnoso e incerto come in passato nel camminare; ovvio che non è tornato normale, penso che non succederà mai, tanto più che gli anni avanzano anche per lui.

A volte si mette su una poltroncina da esterno, di quelle con la struttura metallica e seduta e schienale di tela.
Il suo problema è quando deve scendere.
Esita parecchio, perché non ha un'appoggio per le mani, sotto la seduta c'è il vuoto e quindi deve proprio balzare giù e atterra malamente, a volte si ribalta, altre volte urta rumorosamente la struttura metallica.

Da qualche settimana però le cose sono cambiate: salta giù senza esitazione e atterra silenziosamente e benissimo sulle 4 zampe.
L'altro ieri poi ha fatto una cosa che non aveva mai fatto in 8 anni che è qui e che mai e poi mai mi sarei aspettata: stava rientrando dal terrazzo, la porta era aperta e ha fatto due tipici balzi da gatto che corre.

Considerato che non prende farmaci, né integratori di nessun tipo e l'alimentazione è sempre la stessa, il miglioramento può dipendere solo dagli effetti della polvere di cozze verdi, quindi continuerò a dargliela.
Peccato che Milo la rifiuti, ne avrebbe bisogno.

[Aletto]

Gli hanno fatto bene, l’atterraggio è normale finalmente

[Iska]

Originariamente inviato da Aletto

Gli hanno fatto bene, l’atterraggio è normale finalmente

Man mano che sta meglio fisicamente noto dei cambiamenti nel comportamento.
Per esempio, se in passato si lasciava spostare come fosse un sacco di patate, adesso se non ne ha voglia si affretta a tornare dov'era prima oppure abbozza un morso alla mia mano, ma è un gatto fondamentalmente assai gentile e lo fa con estrema delicatezza.
Secondo me è un bene che cerchi di affermare la sua volontà; prima era molto remissivo, direi troppo e mi dispiaceva, ma capivo che con i suoi handicap non poteva fare diversamente; chissà come ci stava male, poverino, a non poter fare ciò che desiderava perché il suo corpo non glielo consentiva.
E' vero che gli animali hanno straordinarie capacità di adattarsi, ma credo che ne soffrano nella psiche.