Percentuali ingredienti

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Originariamente inviato da fastfreddy

insomma, ho il dubbio che quel 35% tra parentesi si riferisca al solo ingrediente e non a tutto il contenuto, abbassando evidentemente di molto la quantita' di parte nobile (ovvero sarebbe il 35% di una non meglio precisata percentuale del primo ingrediente) ...anche perche' Mac's costa un bel terzo in meno

attenzione, qui non dice che il 35% è parte nobile e il resto sono sottoprodotti (che poi sottoprodotto non vuol dire necessariamente parte di infima qualità: anche il cuore è un sottoprodotto ma al micio servono tutte le parti della "preda" quindi va benissimo, in proporzioni giuste)
Questa etichetta dice che di carne e sottoprodotti della carne il 35% è pollo. Ma possono essere anche quasi tutto carne un po' di sottoprodotti di pollo, o metà e metà, o poca carne e tanti sottoprodotti di pollo, non lo dicono in nessun modo.
Le percentuali di uno specifico ingrediente le dichiarano perchè sono quelle del "gusto" indicato sulla scatoletta, che per legge deve essere un minimo di 4% sul totale (lampante l'esempio dei cibi spazzatura da supermercato, dove si legge carne e sottoprodotti (4% pollo) )