Quanto lievito di birra dare - Micimiao Forum di discussione per tutti i gattofili

Leny · 23-10-2019, 10:41

Salve, ho comprato al supermercato due piccoli panetti di lievito di birra da 25 gr l'uno e vorrei sapere quanti grammi dare ai gattini piccoli e ai grandi e quante volte a settimana.

babaferu · 23-10-2019, 13:47

non è il lievito adatto, si usa quello in pasticche, inattivato.

23-10-2019, 14:10

Leny, il lievito di birra fresco in panetti o quello secco in granuli non vanno bene da mangiare crudi; servono per far lievitare gli impasti per pane, pizza, dolci, eccetera; infatti a contatto con i liquidi sviluppano CO2 che provoca la formazione delle caratteristiche bolle negli impasti.
Le alte temperature della cottura fanno poi perdere al lievito la capacità lievitante; resta solo l'alveolatura del prodotto da forno cotto.

Questi tipi di lievito di birra non devono essere ingeriti crudi, perché fermentano durante il passaggio attraverso l'apparato digerente, a contatto con i succhi gastrici sviluppano CO2 con conseguente acidità gastrica e meteorismo una volta che il lievito raggiunge l'intestino.

Tutt'altra cosa è il lievito di birra utilizzato come integratore alimentare e fonte di vitamine del gruppo B.
E' stato privato, mediante un particolare procedimento, della capacità fermentativa ed è solo questo tipo adatto ad essere mangiato crudo.
Lo si trova sia sotto forma di compresse e ce ne sono diverse marche, come Equilibra, Matt, Céréal e altre; io di solito trovo Céréal.

Quello in scaglie invece lo trovo in erboristeria oppure online su siti come Macrolibrarsi o Il Giardino dei Libri; per questa tipologia di lievito è bene accertarsi che non contenga sale, che purtroppo alcuni produttori aggiungono.

Quello in compresse costa mediamente sui 4 euro a flacone, quello in scaglie è più a buon mercato, ma non tutti i gatti lo gradiscono; a due dei miei non potrei darlo perché li fa starnutare, mentre invece tutti amano sgranocchiare la compressa giornaliera.

Inoltre utilizzando quello in scaglie è più difficile il dosaggio; certo non è un farmaco, però con le scaglie è facile darne troppo o darne poco.

Per un gatto adulto basta una compressa al giorno, ma in realtà capita che ne dia anche 2...e a volte mio marito ne dà anche una terza, perchè i gatti ne sono particolarmente golosi e Lara e Remì gli fanno le moine finché lui cede.

A Lara da cucciolina di 3 o 4 mesi ne davo 1/2 compressa al giorno, ma ben presto ha cominciato anche lei a mangiarsi la sua compressa intera.
Quando era ancora piccola temevo che con i suoi dentini non sarebbe riuscita a sgranocchiare le compresse che sono abbastanza dure e quindi le dividero in pezzetti piccoli, poi un giorno me n'è caduta a terra una intera e lei velocissima ci si è fiondata e l'ha masticata senza problemi, così ho smesso di frazionarle.

I panetti di lievito che hai comprato usali per fare una bella pizza!

23-10-2019, 10:41	#1
Profilo Utente Leny Gattone Utente dal: 06 2016 Regione: Sicilia Sesso: Donna Gatti: 5 Messaggi: 1,668	Quanto lievito di birra dare Salve, ho comprato al supermercato due piccoli panetti di lievito di birra da 25 gr l'uno e vorrei sapere quanti grammi dare ai gattini piccoli e ai grandi e quante volte a settimana.

23-10-2019, 13:47	#2
Profilo Utente babaferu Supergatto Utente dal: 06 2008 Paese: torino Gatti: 3 Messaggi: 14,338	Re: Quanto lievito di birra dare non è il lievito adatto, si usa quello in pasticche, inattivato.

23-10-2019, 14:10	#3
Profilo Utente Malinka Guest Messaggi: n/a	Re: Quanto lievito di birra dare Leny, il lievito di birra fresco in panetti o quello secco in granuli non vanno bene da mangiare crudi; servono per far lievitare gli impasti per pane, pizza, dolci, eccetera; infatti a contatto con i liquidi sviluppano CO2 che provoca la formazione delle caratteristiche bolle negli impasti. Le alte temperature della cottura fanno poi perdere al lievito la capacità lievitante; resta solo l'alveolatura del prodotto da forno cotto. Questi tipi di lievito di birra non devono essere ingeriti crudi, perché fermentano durante il passaggio attraverso l'apparato digerente, a contatto con i succhi gastrici sviluppano CO2 con conseguente acidità gastrica e meteorismo una volta che il lievito raggiunge l'intestino. Tutt'altra cosa è il lievito di birra utilizzato come integratore alimentare e fonte di vitamine del gruppo B. E' stato privato, mediante un particolare procedimento, della capacità fermentativa ed è solo questo tipo adatto ad essere mangiato crudo. Lo si trova sia sotto forma di compresse e ce ne sono diverse marche, come Equilibra, Matt, Céréal e altre; io di solito trovo Céréal. Quello in scaglie invece lo trovo in erboristeria oppure online su siti come Macrolibrarsi o Il Giardino dei Libri; per questa tipologia di lievito è bene accertarsi che non contenga sale, che purtroppo alcuni produttori aggiungono. Quello in compresse costa mediamente sui 4 euro a flacone, quello in scaglie è più a buon mercato, ma non tutti i gatti lo gradiscono; a due dei miei non potrei darlo perché li fa starnutare, mentre invece tutti amano sgranocchiare la compressa giornaliera. Inoltre utilizzando quello in scaglie è più difficile il dosaggio; certo non è un farmaco, però con le scaglie è facile darne troppo o darne poco. Per un gatto adulto basta una compressa al giorno, ma in realtà capita che ne dia anche 2...e a volte mio marito ne dà anche una terza, perchè i gatti ne sono particolarmente golosi e Lara e Remì gli fanno le moine finché lui cede. A Lara da cucciolina di 3 o 4 mesi ne davo 1/2 compressa al giorno, ma ben presto ha cominciato anche lei a mangiarsi la sua compressa intera. Quando era ancora piccola temevo che con i suoi dentini non sarebbe riuscita a sgranocchiare le compresse che sono abbastanza dure e quindi le dividero in pezzetti piccoli, poi un giorno me n'è caduta a terra una intera e lei velocissima ci si è fiondata e l'ha masticata senza problemi, così ho smesso di frazionarle. I panetti di lievito che hai comprato usali per fare una bella pizza!